NOS SPECIALITES

N1 - Mille-feuilles saumon<br>(6 pièces)
Avocat / Oeufs de poisson / Riz vinaigré sur plusieurs couches / Saumon /
€8.50
N2 - Mille-feuilles anguille<br>(6 pièces)
Anguille / Avocat / Oeufs de poisson / Riz vinaigré sur plusieurs couches /
€9.50
N3 - Saumon roll<br>(6 pièces)
Avocat / Cheese / Saumon /
€7.00
N4 - Roll concombre saumon<br>(6 pièces)
Concombre / Saumon / Tobiko (oeuf de saumon) / Wasabi /
€9.00
N5 - Tulip seiche<br>(2 pièces)
Oeufs de seiche / Saumon /
€8.50
N6 - Tulip tobiko<br>(2 pièces)
Saumon / Tobiko (oeuf de saumon) /
€8.50
N7 - Concombre, tempura crevette, sauce spicy (8 pièces)
€12.50
N9 - Concombre cheese saumon<br>(8 pièces)
Cheese / Concombre / Saumon mi-cuit /
€13.50
CM16 - California tempura<br>(8 pièces)
€8.00
Phenix Roll<br>(8 pièces)
Avocat / Concombre / Oeufs de seiche / Sauce spicy / Saumon / Tempura crevettes / Thon / Tobiko orange /
€13.50
Montagne blanche<br>(White Mountain - 8 pièces)
Concombre / Crispy oignons / Daurade / Sauce samouraï / Saumon / Tobbiko au Wasabi /
€11.50
Saumon snacké fromage et ikura<br>(8 pièces)
Cheese / Ikura (oeufs de saumon à maturité, marinés à la sauce soja) / Saumon /
€9.50
Royal tuna<br>(8 pièces)
Avocat / Concombre / Oeufs de lump noirs / Sauce gingembre / Saumon / Thon /
€13.50
Les trublions<br>(8 pièces)
California tempura crevettes / Ciboulette / Sauce épicée / Tartare de saumon /
€13.50
Chicken rolls<br>(8 pièces)
Avocat / Carottes marinées / Concombre / Coriandre / Poulet mariné et pané / Sauce mayonnaire au sésame /
€10.50
Dragon roll unagi<br>(8 pièces)
Concombre / Crispy oignons / Sauce teriyaki / Tempura crevettes / Unagi (anguille) /
€13.50
Rolls daurade royale<br>(8 pièces)
Concombre / Crispy oignons / Daurade / Piment / Sauce yuzu / Tobiko (oeuf de saumon) /
€12.50
Rolls hotate<br>(8 pièces)
Avocat / Ciboulette / Coquille Saint-Jacques / Crème fraîche / Crispy aïl / Crispy oignons / Laqué avec la sauce Teriyaki / Tobiko orange /
€14.00
Spring rolls beef<br>(8 pièces)
Avocat / Boeuf haché / Carottes / Ciboulette / Crispy oignons / Menthe / Salade verte / Sauce teriyaki /
€10.50
California tempura crevettes
€10.50
Assortiment sushi braisés<br>(6 pièces)
Daurade / Oeufs de lump noirs / Sauce épicée / Sauce gingembre / Saumon / Thon / Tobiko orange /
€12.50
Carpaccio de Saint-Jacques<br>(6 pièces)
Ciboulette / Coquille Saint-Jacques / Coriandre / Oeufs de lump noirs / Sauce gingembre / Sauce yuzu / Soja / Tobiko orange /
€12.50